小酥肉的家常做法是怎样的?可能对于不少人来说,并不是很清楚,在此,小编就为大家好好解释一下。
步骤1
准备食材:五花肉300克、花椒5克、胡椒粉1勺、盐1勺、糖1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、淀粉适量。
步骤2
五花肉去皮。
步骤3
切成约半厘米厚的肉片。
步骤4
花椒炒香。
步骤5
冷却后发脆,用擀面杖压成粗粒。
步骤6
肉片放入碗里。
步骤7
加入压碎的花椒、胡椒粉、糖、盐,料酒,搅拌均匀。
步骤8
静置30分钟。
步骤9
腌制完成后加入鸡蛋,再加入淀粉,搅拌均匀。
步骤10
热锅烧油至六成热,把肉片一块一块的投入锅里炸透。
步骤11
炸成金黄色即可捞出。
免责声明:本文不构成任何商业建议,投资有风险,选择需谨慎!本站发布的图文一切为分享交流,传播正能量,此文不保证数据的准确性,内容仅供参考
关键词: 小酥肉的家常做法