糖尿病患者怎么吃？医学专家：保证食物健康同时制血糖水平

现在社区的糖尿病患者越来越多，成为一种常见的慢性病。很多糖尿病患者在确诊之后，害怕得这个也不吃，那个也不吃，特别是含糖的食物，更是都不沾，自我在减少食物的多样性。鼓楼区热河南路街道社区卫生服务中心门诊部主任范正介绍，其实像这种糖尿病患者就已经掉进了一种误区，糖尿病患者在确保血糖稳定的情况下还是应当保持食物的多样性，并不意味着平时完全不能吃含糖的食物，因为糖分是大脑所需的营养，也是身体内的能量供应物质。

范正介绍，一般来说糖尿病和遗传、饮食、肥胖以及一些疾病相关。据相关研究发现，糖尿病具有可遗传性，上一代如果有糖尿病，下一代也有发病的几率;饮食问题是引发糖尿病比较多的情况，现在我们吃得越来越好，部分人的口味也可能会越来越重，尤其是不少南方地区和部分北方地区比较喜欢吃甜食，身体摄入太多的糖分，可能会引起体内血糖升高，长此以往，就可能会引发糖尿病;肥胖是大多数疾病发病的重要诱因，糖尿病也不例外。在现在大多数糖尿病患者中，大部分发病原因是因为肥胖，肥胖可能会引起糖尿病中的2型糖尿病。现在大多数人因为生活作息乱、经常熬夜、暴饮暴食、饮食不规律等原因，造成了自身肥胖，肥胖人群大多可能会出现体内胰岛素分泌水平下降的情况，当体内胰岛素水平下降时，就可能会引起人体出现糖尿病的情况。尤其是一些中老年人，身体各项机能可能出现下降，身体胰岛素水平也可能会有所下降，如果再出现肥胖，就加大了患糖尿病的几率;另外身体如果出现其他一些疾病，这些疾病发作可能会引起糖尿病。

范正称，现在很多糖尿病患者确诊后，这个不吃，那个也不吃。事实上，这种饮食习惯反而对控制血糖没有帮助。因为健康的身体需要保持7大营养的充足供应。糖尿病患者血糖含量超标并不意味着平时完全不能吃含糖的食物。因为糖分是大脑所需的营养，也是身体内的能量供应物质。

“糖尿病患者的食物要保持一定量的肉类(如鸡肉、牛肉、鱼等)。除此之外，鸡蛋、牛奶和豆制品每天都不要缺。可以的话坚持每天吃500克以上的蔬菜。可以说最大限度地保证营养，在保证食物健康的同时，每顿饭保持7分饱，可以减少不必要的糖分摄入，更好地控制血糖水平。”

（南京晨报/爱南京记者 钱鸣 摄影报道）

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关键词： 糖尿病患者 食物健康 血糖水平 饮食习惯