知识小百科：怎么辨别蜂蜜的真假？

蜂蜜是公认的滋补佳品，是很多人养颜美容的选择。但也是因为这样，蜂蜜市场鱼龙混杂，不少假冒伪劣的蜂蜜在其中浑水摸鱼，一旦购买食用了这些假蜂蜜、劣质蜂蜜，不但起不到养生保健的作用，还可能对身体产生不良的影响。但其实，判断蜂蜜好坏有4招，下面就给大家一一介绍：

1、眼看

真蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。劣质蜂蜜混浊而有杂质。

2、鼻闻

真蜂蜜气味纯正、自然，一些品种的蜂蜜还会有该植物淡淡的花香。而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味、水果糖味或者根本没有任何气味。

3、口尝

真蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，有较浓的花香味，绝不刺喉。

假蜂蜜没有花香味，有的还会有熬糖味，仔细品尝有苦涩味或化学品怪味。

4、其他方面

如果说上面的标准都比较抽象，小编这里还有3个直观一点的方法。

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